石垣市 PROJECT

再次發現石垣島魅力 USIO Design Project
・ 地方名產的設計力量

距離東京約 1900km 的沖繩縣・石垣島。一座洋溢著優美自然與閒適恬靜的人們生活魅力的亞熱帶島嶼。為了更進一步傳達、傳遞這樣的石垣島的魅力,我們與石垣市公所共同實施了重新設計名產的”USIO Design Project”。

一起來回顧本專案成員石垣市公所觀光文化課(※專案開始當時)的小笹俊太郎先生、Loftwork 資深總監寺井翔茉、傳訊總監中田一會、FabCafe Taipei 創辦人 Tim 以及 USIO Design Project。

能夠守護住重要的環境,繼續作一個備受大家喜愛的地方嗎?

– 請說明一下展開這項專案的契機

小笹(石垣市公所) 我們這座島位在比沖繩本島更往南 400km,距離台灣 270km 的地方。八重山諸島是由許多細小的群島集合起來的,自然十分豐饒,”恰如其分”的生活在四周隨手可得。也有一些農業和小規模的製造業,但島上的經濟中心還是以觀光業為主。

在石垣島的機場與石垣市公所 觀光文化課 小笹俊太郎先生初次會面

觀光的情況在這10年間也發生了很大的變化,2013年3月蓋了新的機場,讓現在島上的狀態是一片繁榮。但是為此高興的同時,另一方面也產生了很多值得擔心的事。

真的能夠守護住重要的環境,繼續作一個備受大家喜愛的地方嗎?就目前島上的經濟結構來說,不見得所有島民都能因此受惠,怎樣才能讓島民都富裕起來呢?屬於石垣島、八重山的魅力與風格又是什麼呢?

考慮這些之後,我感覺到這是找尋『下個切入點』的一個非常重要的時機。我認為我們要採取的態度不應該侷限在所謂的觀光地的型態,再一次造成轟動這才是我們當前最重要的行動。

– 請說明一下您將焦點放在名產重新設計上的理由

小笹 以一個能成為『下個切入點』的行動來說,

我列出了這 3 項主題:

1.希望能加入外界的角度,並且盡力結合設計的力量。
2.希望透過「物」來傳遞島的魅力,交託給「物」傳道師的任務,將它廣泛傳播出去。
3.同時也希望加入在地理、歷史上都富有淵源的台灣的觀點。

據說紀念品佔了旅行消費的1/3,我認為這和當地的經濟是直接密切相關的。同時我也從每天的工作中發覺到,作為一個連繫島和外界人們的連接點,不應該只是透過資訊,而是要透過「物」才能產生出更強烈的交流。

半夜時我一邊思考這些事一邊上網,偶然在我從很久以前就很喜歡的Smiles遠山正道先生的網誌上看到了loftwork籌辦的Roooots的資訊,我非常心動,隔天馬上打了電話過去。向他們表示:『這是我目前正在思考的事,希望您們務必協助我的專案提議!』

過程徹底公開。展現石垣島不同面貌的「造事」

– Loftwork提出了什麼樣的提案呢?

中田(Loftwork) 「石垣島的諮詢來了!」直到現在我還記得公司裡像這樣一陣騷動的那天(笑)。 小笹先生感到心動的「Roooots 名產重新設計專案」是一項從 2008 年算起已經歷經 4 屆的專案,與地方舉辦的國際藝術祭(大地藝術祭 / 瀨戶內國際藝術祭)以聯合的形式舉辦。目的在於藉由藝術祭將人群召集到那些為人口流失、少子高齡化所苦的地區,並將符合目標的重新設計名產當成紀念品販售,進而促成當地產業的活性化。

石垣島儼然是一處具有高度人氣與知名度的觀光地,移居過來的人也相當多,是個「非常朝氣蓬勃的地區」。當然這邊也有一些特有的課題,所以 USIO 雖然運用了 Roooots 相同的方案體系,還需要再加上配合島嶼情形的訊息交流和新的構想。

因此我們提案使用特設 Web 網站和社會媒體,將整個過程徹底公開。一面採取名產重新設計的「造物」企劃形式,同時把這段期間發生的事情做一個詳細的資訊分享,展現石垣島不同面貌的「造事」。另外我們也提案聯合數位製造咖啡館「FabCafe」台北團隊,把創作者網絡結合進來。

▲ 特設 Web 網站(usioproject.com)和 Facebook 專頁

在石垣、東京、台北 3 處據點,挑戰一種透過物與設計達成的全新形態觀光 PR。這是 USIO Design Project 還在企劃階段時全體成員就已經有所共識的方向了。

Tim(FabCafe Taipei) USIO Design Project 為了了解地方社群的文化,採取親切又符合人性的方式,透過設計將地方生活介紹給許多台灣和日本的人們。還記得那時被詢問參加專案的意願我就非常興奮不已了。

– USIO 這個名字是怎麼樣誕生出來的呢?

寺井(Loftwork) USIO,指的是海的「潮水」。不同海流交會的「潮境」會成為豐沛的漁場…這則小故事我覺得和象徵島嶼的壯麗大海形象非常吻合,於是取了這個名字。其中就隱含了這樣的想法:以設計為中心,讓「外界觀點」和「島上的物產、辛勤工作的人們以及島民的智慧」彼此交會激盪,創造出新的大豐收!

– 你們是以什麼樣的專案團隊一路走來的呢?

寺井 USIO 和 Loftwork 的其他專案比起來,用了十分有特色的團隊組成。

首先包含客戶石垣市公所觀光文化課的各位在內所有人以「USIO團隊」加入陣容。另外我們將團隊構造設計成這樣子:不在某處設立「事務局」,而在石垣、東京、台北設置各個團隊,以便各司其職、有效率的運作,藉由這種組成方式誕生出能讓不同觀點交錯的「潮境」。

分踞石垣-東京-台北 3 處據點的團隊與角色分配
▲ USIO Design Project Team 左起為台北團隊的 Tim (FabCafe Taipei 創辦人)、東京團隊的寺井、中田、石垣團隊的小笹先生

目標強化與台灣的文化交流,與 FabCafe Taipei 、台灣創意設計中心展開聯手

– 與台灣合作是為什麼產生的,又是如何實現的呢?

小笹 本來石垣島在地理位置上就和台灣很接近,自古以來也不斷有移民或文化上的交流。

例如從台灣傳過來的鳳梨栽植,台灣也有類似玄米乳的飲品和石獅。藉由和台灣聯手我期望它能帶來一個契機,讓我們重新探尋石垣、八重山那不同於日本和沖繩本島的獨特特質。

所以在 USIO Design Project 中,我們邀請到台灣創意設計中心執行長陳文龍先生擔任評審,並和 FabCafe Taipei 聯合積極的針對台灣舉辦活動和進行資訊分享,最後台灣的設計師被採用負責設計「石垣鮪魚肉」,諸如此類在各時期我們都有和台灣合作。

▲ 設計審查會上台灣創意設計中心執行長陳先生出席。「這個字體設計感覺很有日本的味道」「紙膠帶在台灣的年輕族群也很有人氣」等等,展開了一場看準台灣市場的討論會。
Web 網站支援了日語、英語和繁體中文(台灣的通用語)。正是考慮到那些表達重新設計對象的商品背景的故事等等,能不能確實的讓設計師理解。
▲ 公募開始時我們在 FabCafe Taipei 舉辦了一場開幕派對。提供機會讓大約 80 位的台灣設計師親身觸碰、品嚐重新設計的對象。另外作品募集時,台灣設計師週也協助我們做了宣傳。

Tim 台北團隊方面,為了推廣 USIO Project 與選定的 10 件商品背後隱含的故事,我們透過提供 Workshop、活動,還有 FabCafe Taipei 的特別菜單,來接觸台灣的創作者。 由於台灣的在地設計社群也很有興趣,我們便請他們幫忙利用設計平台和冊子把這項專案散播出去。

小笹 多虧這些努力的成果,設計公募裡大約有 2 成是來自台灣的參賽作品。

商品的魅力。細心傾聽當地居民的心意,選定 10 項

– 重新設計的對象商品是怎麼選定的呢?

寺井 選定對象商品我們決定是以「發掘」→「公募」→「選拔」→「開發」這樣的流程去進行。包含台灣在內,組成專案團隊後首要就是從現場視察開始,另一邊則在島上同步舉行企劃的說明會,來募集重新設計的對象商品。所幸我們的說明會受到當地的報紙等等接連報導,募集時間雖不長,卻已經收集到將近 50 項來自當地生產者的商品。

▲ 針對島上業者實施說明會

最後我們決定出 10 件重新設計對象。使用石垣島和八重山諸島的材料,活用風土的製法、具有獨一無二的歷史特徵,作為一項商品的潛在能力,與生產者的合作體制等等,全都是注重這些要素下脫穎而出的陣容。為求整體的平衡度等等很遺憾的沒有採用其他商品,然而這當中也是有非常多充滿魅力的設計。

▲ 榮獲選定的生產者與對象商品

將「造事」推至高峰的各式各樣活動企劃

– 決定對象商品之後,如何舉行設計公募呢?

中田 Loftwork 方面,至今也實施過好幾次的設計公募了。雖說我們擁有這些實績,不過光只是架設一個公募網頁終究沒辦法募集到吸引人的作品。因此我們在日本和台灣各自舉辦了各種針對創作者的活動,才漸漸的將設計公募炒熱起來。

FabCafe Tokyo 則是負責舉辦石垣島 Cafe 週、石垣之夜、使用了棉狹織的設計 Workshop。FabCafe Taipei 藉著開募派對大力宣傳 USIO Design Project,同時也提供了可以讓人品嚐石垣島風味的食物等等。

▲ 在石垣島 Cafe 週上展示重新設計對象的名產(FabCafe Tokyo)
▲ 也舉辦了使用棉狹織,構思新產品的 Workshop

集結自 204 名創作者合計 431 項的設計案。其中也有來自台灣的設計。

小笹 設計案最後收集到了 431 件。我們在石垣島「白保珊瑚村」舉辦了結果發表,生產者和島民們也都特地前來參加。為了讓台灣和東京也能即時分享結果,我們的發表不只石垣島的會場,也有在Ustream上進行現場轉播。每當設計案發表出來,參加廠商都紛紛給予掌聲與歡呼呢。

▲ 審查了各項設計作品的,Loftwork 林千晶 女士、Smiles 遠山先生、離島經濟新聞鯨本小姐、台灣創意設計中心陳先生。審查會後立即舉行公開發表會,也是一項初次嘗試。

評審們對於摻入了多種觀點的設計公募給予了十分積極正向的總評。

「從台灣看見的「石垣島」和從東京看到的「島嶼風情」等等,非常有趣」(離島經濟新聞 鯨本小姐)

「這次我們確實的收集到了有別於和東京或都市的設計,發揮出石垣島這塊離島的優點的作品,我想化為實際後也必定會是好作品的」(Smiles 遠山先生)

「我們收到了東京、台灣和各地區的設計師的提案,我覺得大家關心著離島並踴躍參加這次募集,這是非常有意義的一件事,對我們來說也學習了很多,同樣的企劃要是也能在台灣辦一次那真是太好了。」(台灣創意設計中心 陳先生)

「我覺得就像自己的優點一定要由旁人指出來才能清楚了解,哪一點具有日本風格,很意外的如果只靠我們自己是無法了解的。」(Loftwork 林千晶 女士)

▲ 選定的 10 件商品的設計理念

商品的溝通也蘊含其中的設計

寺井 從受到採用的設計,到實際製作成商品包裝的階段,除了和設計師做設計上的調整之外,還有和生產者進行製作單價的交涉,為了實現設計和印刷業者進行規格調整等等,我們還做了很多細部上的調整。甚至特地請得到採用的設計師實際前來石垣島,與生產者直接溝通,才將商品順利完成。

▲ 重新設計後的 10 項商品

例如鮪魚肉的包裝雖然是台灣創作者 Paz 的作品,包含能夠確實生產的造型和日語的文句表達等等的設計・優化改良部分,則是透過與在別項作品獲獎的創作者石上合作來完成的。我想這項全面突顯魚肉紋理的強烈藝術品的誕生,要歸功於那不易從日本設計師身上得到的點子所引發的獨特化學反應。

▲ 開發過程中甚至試過在 Facebook 上發問:「你喜歡哪種樣式?」。結果回覆的留言都壓倒性的表示:左邊的比較像石垣的房子…因此設計師又決定再調整成新的結構組成。

去配合石垣島,鹽的部分則是在調查包裝大小之下,大大縮減了原先預想的尺寸等等,為了提升產品的完成度我們反覆進行了無數次的試錯程序。

▲ 說到傳統工藝「棉狹織」的設計理念,作為一項「將被灌注於傳統織物當中的文化傳達給下個世代的工具」,紙膠帶獲得了採用。這是個完美體現出「憑藉設計的力量讓人再次發現魅力」的產品概念的好作品。

USIO Design Project 所帶來的事物

– USIO Design Project 內外的評價,還有與 Loftwork 合作的專案感覺如何呢?

小笹 商品才剛開始販賣,重頭戲還在後頭,不過這次我對於“設計的力量”深深感覺到超越預期的成效。我還有一個隱藏的目標,將石垣的東西推向歐洲!這個目標也(好像)達成了,我真的很高興。

更進一步說,不只是單純的因為東西變得精緻高雅,吸引眾人的目光,還獲得媒體爭相報導…藉由設計師深奧敏銳的洞察力,眼光犀利的人們的觀點,讓我能重新掌握事物的根本,再次發現它們的魅力,並且帶給我超乎想像的驚喜與歡樂,這些才是我真正感覺到最棒的事。

說到loftwork呢,聽起來可能有點像拍馬屁,大家都很聰明機靈,充滿特色,這次的工作非常令人興奮。(後面還在繼續說…)我相信我們的行動更加進化,已經擴張到全世界了!

Tim 從視察調查到實地訪問和成立會議、公開設計競賽,評審選拔、商品製作等等,不論哪段過程都是一趟十分特別的旅程。

我注意到在 USIO Design Project 裡產品設計、旅行促銷、石垣品牌開發和進行繁雜的分門別類都不是最重要的。我認為唯一重要的是:「為了將地方的故事和更多的人們連繫起來,讓他們體驗並發現這獨特的文化與每個食品、商品各自的背景,以及當地人們的生活,要怎麼去找出創新的方式」。

寺井 千萬不能認為地區產品只要重新設計一下就能馬上提高銷售。每個地區的課題都截然不同,都各自具有符合那片土地和情形的設計。以石垣來說,雖然是知名度相當高的觀光地,但也因為如此,探索「真正本土化的東西是什麼」是不可或缺的,我想那才稱得上是設計的精髓。

下一個階段,我想開始思考要如何從這些誕生出來的東西將故事傳達出去,如何在外界順利銷售。

中田 我平常都在擔任 Loftwork 的宣傳 PR,這次是第一次以傳訊總監的身分參加專案。我想把台灣加進來等等確實是史無前例的團隊組成沒錯,但也多虧這樣才能創造出擺脫至今的「框架」的合作。

另外,負責人小笹先生有力且迷人的角色也變成了推動整個專案的引擎,真的是很快樂的一次工作經驗。不知道這樣說好不好,我從來沒把小笹先生當成客戶(笑)。能夠擁有這樣一支對等的團隊與速度感去埋頭努力我覺得很幸福。

成果成形之前就公開的做資訊分享,仔細的傳達概念,連同過程本身也加以內容化,同時設計物和事。這個 USIO 的方案體系想必在往後的許多專案裡都會派上用場吧,在 USIO 的下個階段我也希望能試著不斷的將它發展下去。我要繼續加油!

一共 204 位創作者參與, 431 項作品

其中五項特色產品獲得 2016 年金點設計獎 包裝設計類的殊榮

Member

Tim Wong

Loftwork
FabCafe Taipei/Loftwork Taiwan Co-Founder

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寺井 翔茉

株式會社loftwork

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