日本經濟產業省 PROJECT

『HOKKAIDO TO GO』培育設計意識,打好地域品牌的基礎

Outline

為提升觀光消費,努力創造活動及確立地域品牌

北海道膽振東部地震發生之後,經濟產業省以復興觀光為主旨公開招募企畫案,藉由這個契機,揭開了『HOKKAIDO TO GO』專案的挑戰序幕。

Loftwork在建立地域品牌上擁有豐富的經驗,對於設計也具備獨到見解,這次專案對方的目標是為求北海道品牌今後能永續成長,實際透過「設計」來打造品牌,並讓當地業者親身體驗到活用設計的價值。

2018年12月到2019年3月中旬為止,為時僅3.5個月的短期間內,跟當地六家製造商從伴手禮包裝的試作、觀光景點、商品、服務資訊著手,還架設網站以傳播專案的整體資訊。

「不想讓地域專案像煙火般短暫絢爛後就消逝」、「希望這些努力能在未來展露成果」。從北海道內外聚集而來的專案成員全體的心願,成為原動力推動著本專案前進,其進展過程及展望將在下面為各位介紹。

HOKKAIDO TO GO 官方網站
HOKKAIDO TO GO 官方網站

Challenges

相關業者及設計間的「關係建立」

由於2018年9月發生的北海道膽振東部地震的影響,觀光客銳減,觀光產業受到大幅度衝擊。以回復北海道的觀光消費為目標的本次計畫中,這個專案是設計成著重「埋下改善未來的種子」。

2018年5月,經濟產業省特許(專利)廳發表的「設計經營」宣言中指出,企業透過發揮設計的效果來提升品牌的影響力,就能夠讓擁有競爭力的服務及產品持續在市場中占有一席之地。這件事不限於一部份的大企業,放在中小企業或自治團體也相同。

HOKKAIDO TO GO』旨在設計經營的嘗試執行,換句話說,就是請設計師跟當地企業攜手走過從概念設定到產品化為止的所有階段,希望當地成員實際體驗箇中價值,日後也持續朝這個方向努力。

不過,現實情況是光告訴地域的相關事業人員「設計非常重要」,也沒辦法促使他們展開行動。因此,為了讓他們在短期間內體認到其價值,有下面幾項重點。

  • 讓他們理解設計流程的架構,並依此推動專案。
  • 相關事業人士和設計師的溝通要緻密,讓他們在短時間內建立起密切的關係,並能夠維持下去。

Loftwork的地域設計專案

Loftwork至今也參與過許多專案,跟當地業者及設計師聯手藉由設計的力量,將地方產業獨特的價值傳播出去。諏訪市的「SUWA 設計專案」、石垣市的「USIO design project」就是其代表案例。共通之處在於由設計師及業者雙方組成團隊,在持續對話下,兩人三腳地推進設計流程。

從這個過程體認到價值所在的業者裡,也有人在專案期間結束後,自掏腰包與設計師持續合作。可說是業者發現在將設計的力量活用到商業上的價值,願意持續投注心力在設計的案例。

Process

舞台設在這三個城市 接班札幌的「觀光地點」

這次選定旭川、釧路、余市這三個城市為目標區域。無論哪個都相當有潛力,接替北海道最熱門的觀光地點札幌成為下一個北海道觀光重鎮的地區。旭川有木工等傳統工藝,釧路坐擁釧路濕原及阿寒湖等壯闊的自然風光,而余市因威士忌及葡萄酒備受注目。各自都是人氣正逐漸爬升的地區。

余市-HOKKAIDO TO GO
釧路-HOKKAIDO TO GO
旭川-HOKKAIDO TO GO

“HOKKAIDO TO GO” 中蘊藏的心意

專案的主題是“HOKKAIDO TO GO” ー創造出讓人想買回家的伴手禮(“To go”),以及在當地才能獲得的體驗(“To go to~”)。展現出想要成為一個平台,讓北海道內外的人、事、物交會,激發出嶄新價值並予以傳播的心願。

LOGO標誌的設計簡約,兼具了容納多樣主題及內容的包容力,北海道風格的龐大規模和強而有力的特質。

LOGO標誌是由多年來經手過許多Loftwork的地域專案設計工作,MOTOMOTO的松本健一所設計。
LOGO標誌是由多年來經手過許多Loftwork的地域專案設計工作,MOTOMOTO的松本健一所設計。

五天四夜的集訓注入設計經營的概念

本次專案中,為了將設計經營的基本觀念及設計思考放入業者及設計師雙方的腦袋,讓他們實踐使用者調查,排除萬難舉行了五天四夜的合宿集訓。由專案挑出的在旭川、釧路、余市生產伴手禮的六家業者,還有負責包裝及網路傳播的設計師,每三人組成一個團隊,參加讀書會及使用者調查。

設計思考的方法提供的實踐手法,並非是協助商業持有者想做的東西,而是製造滿足「目標使用者想要的東西」的產品及服務。因此,參與專案的設計師除了北海道及東京的人才之外,還邀請了擁有台灣或中國背景的人才參加。這兩地都有許多觀光客會前往北海道旅遊

為了正確解決問題的雙鑽石模型(Double Diamond Model)。(節錄自經濟產業省特許廳:設計經營專案報告)
為了正確解決問題的雙鑽石模型(Double Diamond Model)。(節錄自經濟產業省特許廳:設計經營專案報告)

在集訓中,按照以下的行程安排,實踐從使用者調查到確立設計方針的過程。

  • 第一天…設計經營及設計思考的讀書會及工作坊。
  • 第二天…整個團隊在札幌市內進行使用者調查,以觀察、理解觀光客。
  • 第三、四天…各團隊移動到業者所在地(旭川、釧路、余市),進行使用者調查。確定二次設計的必要條件。
  • 第五天…回到札幌。調查總結及二次設計方針的分享會。

在五天中往返札幌及各城市進行調查及二次設計討論的滿檔行程。因為全體成員的努力,在最後一天每個團隊都提出了二次設計的方針。

從東京到北海道,促膝長談深化團隊默契

在製作原型的階段,在重要的場合一定要「面對面」溝通。習於用電子郵件或線上聊天軟體來溝通想法的業者,還佔少數。此外,在團隊成員離開工作時,為了避免讓他沒跟上在集訓中設定的二次設計方針,盡量製造直接談話的機會。

在釧路「菓子處松屋」及西洋點心店「Flanders」的設計團隊居中協調的總監室諭志,是這樣回顧製作原型的期間的。

這次,在定義必要條件、設計製作、原型製作及其他各階段,團隊全體都促膝討論過。在設計師及業者雙方討論的過程中,隸屬於Loftwork的我要後退一步,從旁協助讓雙方順利進行溝通,並確保他們的產出沒有偏離在集訓中設定出的洞察。其他還在團隊達成共識、控管包裝成本等方面提供支援。

團隊總共去了三次釧路。天寒地凍,但每次聚在一起時,都可以清楚感受到成員間的連結更加深厚。

全部團隊完成兩個月的原型期間

3月15日在札幌舉辦的最終報告中,向相關業者展示原型,並由各組分別進行簡報。從精通地域品牌建立及市場行銷的顧問獲得寶貴的意見,至此,製作原型的所有流程都結束了。

從集訓到製作伴手禮包裝及網路傳播的原型,實際上只有短短的兩個月,但六組團隊全都順利完成專案。

在札幌舉行最終報告的模樣

原型也於3月在東京舉辦的Japan Brand Festival展示

原型也於3月在東京舉辦的Japan Brand Festival展示

プロトタイプは3月に東京で開催されたJapan Brand Festivalでもお披露目

原型也於3月在東京舉辦的Japan Brand Festival展示

業者獲得了觀賞設計的眼光

因專案也催生了跟將來發展有關的具體行動。製作完原型後,菓子處松屋的「釧路濕原紀行」及余市HAMANASU(はまなす)的「蘋果派」都分別開始挑戰商品化

此外,展開商品化的不僅止於這兩家,有許多業者都表示透過調查,以及跟設計師的合作,切身感受到商品的魅力提升。還有人說這次讓他重新認識自己公司的優點和特色,也讓今後開發商品的思考方向更加清晰。眾人對於設計的想法,確實發生了改變。

有限公司MARUKOU福原伸幸商店的代表  福原江太先生這麼說:

精準抓住顧客層整理想法,決定設計的調性及做法,在這一連串過程中體驗到的所有事都是學習。此外,原本對自己來說是理所當然的事情,透過設計師的視角,重新及取出其中的價值。

只不過,商品最重要的還是能不能暢銷。專案的成效,還是要等到實際販售商品之後,才能夠來論斷。今後我們公司在品牌建立的方面,也打算繼續跟設計師攜手合作。

有限公司MARUKOU福原伸幸商店的代表  福原江太先生(右邊數來第二位),及同公司的福原洋里先生(最右邊)。(從左邊依序是)負責設計的PORT 大竹雅俊先生及大竹雄亮先生。
有限公司MARUKOU福原伸幸商店的代表 福原江太先生(右邊數來第二位),及同公司的福原洋里先生(最右邊)。(從左邊依序是)負責設計的PORT 大竹雅俊先生及大竹雄亮先生。

Outputs

六個伴手禮原型

MARUKOU福原伸幸商店『BAKU BAKU NISIN』 包裝設計:大竹雅俊(PORT) 網頁設計:大竹雄亮

MARUKOU福原伸幸商店『BAKU BAKU NISIN』
包裝設計:大竹雅俊(PORT)
網頁設計:大竹雄亮

余市HAMANASU『蘋果派』

余市HAMANASU『蘋果派』
包裝設計:森川 瞬
網頁設計:大竹雄亮(PORT)

日本醬油工業『咖哩風味沙拉醬(カレーなるサラサラマサラ)』

日本醬油工業『咖哩風味沙拉醬(カレーなるサラサラマサラ)』
包裝設計:嚴研(株式會社大宇宙釀)
網頁設計:中村明史(STUDIO SPOON)

SASAKI工藝(ササキ工芸)『名片盒包裝』

SASAKI工藝(ササキ工芸)『名片盒包裝』
包裝設計:靜電場朔
網頁設計:中村明史(STUDIO SPOON)

Flanders『霧之布丁、釧路。』

Flanders『霧之布丁、釧路。』
包裝設計:佐藤健一(AMAYADORI)
網頁設計:金木馨

菓子處『釧路濕原紀行』

菓子處『釧路濕原紀行』
包裝設計:野田久美子
網頁設計:金木馨

透過獨立營運的網路媒體,公開設計過程及觀光資訊

專案的最終目標,是藉由各個地域的品牌建立及宣傳活動,來擴大觀光消費。因此,專案內的網站並非期間限定的優惠活動網站,而是設計成擁有同時宣傳整個北海道潛力的觀光網站。目標不局限於日本國內,還希望能將專案資訊廣泛地流傳到中國及台灣。

內容除了日本人之外,還從台灣及中國的設計師,以及具有影響力的人士的視角來製作。在短短兩個月間,從設計及文化的觀點製作了16則圖文並茂的文章,並予以公開。在Facebook及Instagram上也建立專屬頁面,為讓他們自行宣傳專案打好地基。

HOKKAIDO TO GO

台灣的創作團隊「男子休日委員會」的釧路採訪文。在台灣的追蹤者間引起廣大迴響。

台灣的創作團隊「男子休日委員會」的釧路採訪文。在台灣的追蹤者間引起廣大迴響。

Message

HOKKAIDO TO GO的將來

HOKKAIDO TO GO做為Loftwork所營運的平台,今後也將持續透過設計將北海道潛藏的魅力及獨特的產品一一拉上檯面。擔任總監的二本栁,針對專案未來的發言如下:

即便專案結束了,公司內外雙方的成員提出了許多想法,表示『下次想挑戰做這個』。雖然專案的期間已經完結,但我們身上已經埋下改變的種子,面對將來,有一種「重新開始」的心情。

『HOKKAIDO TO GO』是能跟北海道所有地域及業者合作的場所。這次認識的各位自然希望有機會再度合作,跟日後即將相遇的人們也希望能激盪出新的火花。對於這個專案感興趣的人,請務必跟我聯繫。(二本栁)

Impact

從數字來看 HOKKAIDO TO GO 專案

20,000km

專案成員的總移動距離

65人

合作過的夥伴人數

六個

製造出原型的伴手禮數量

16則

發布的文章數目

10人

海外的夥伴數目

Member

二本栁 友彦

株式會社loftwork

Profile

柳田 綾沙

株式會社loftwork
創意總監

Profile

佐々木 真由

株式會社loftwork
創意總監

Profile

北島 識子

株式會社loftwork
創意總監 / 設計宣導者

Profile

Keywords

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