#11 FabCafe Globalの育て方
（ドーナツの穴 ー創造的な仕事のつくり方ー）

今、「FabCafe」は世界10店舗にまで広がっている。2012年に、最初のFabCafeを渋谷につくってから7年。2013年に台北、2014年にバルセロナ、2015年にバンコクとトゥールーズ（フランス）、2016年に飛騨、シンガポール、ストラスブール（フランス）、2017年に京都、2018年にはモントレー（メキシコ）と、着々と店舗が増えている。すごいことだ。

ちなみに渋谷でFabCafeをオープンしたとき、決めていたことがある。「この事業はグローバルビジネスにしよう」。どう動けばいいのか、道筋がハッキリ見えていたわけではない。でも2店舗目は日本以外で、それだけは決めていた。

FabCafe Tokyoをオープンして間もないある日のこと。TEDx Tokyoに訪れた人たちが、「噂のカフェはここか」と訪ねてきてくれた。その中に、台湾で都市計画をやっているティム（Tim Wong）も含まれていた。彼はFabCafe Tokyoを視察し、熱のこもった声で私たちに言った。

「まさに僕がやりたかったこと。カフェの価値はコーヒーを出すことじゃない。コミュニティをつくることなんだ！ FabCafeを台北にもつくらせてくれないか？」

ティムのプレゼンは素晴らしかった。正直、創業者の私たちより上手に、FabCafeの価値を言語化していた。「つくる」を、もう一度取り戻す。私たちは「消費者」である以前に、つくり手なのだ。私たちは、2店舗目のFabCafeを台北につくることにした。

そしてこの出店を機に、グローバル展開の話は次から次へと、するする進んでいくことになる。

私たちは「どこに出店したいか」と国や街を選んできたわけではない。実際「ぜひわが街にFabCafeを！」と数々のオファーもいただいたが、GOサインを出すことはできなかった。

FabCafeをグローバル展開するうえで大事にしてきたのは、「その街に誰がいるのか」。そして「その人はクリエイターの友だちが100人いるか」。ものづくりをする友人が100人いたら、お店一軒は維持できる。そんな考えのもと、ニューヨークでもロンドンでもなく、モントレーや飛騨にオープンすることができたのだ。